Rubí comenzó como una cocina itinerante, llevando platos de Medio Oriente a distintos espacios de la ciudad, y luego se consolidó como un restaurante a puertas cerradas, donde la gastronomía y la música en vivo se convirtieron en sello característico.
Hace dos años, Rubí abrió su local propio, donde la cocina se desarrolla desde la curiosidad, la memoria y la experimentación continua. Mohamed, cocinero sirio que trabajaba previamente allí, transmitió técnicas y recetas que Ana Arru mantiene, explorando sabores, aromas y texturas que sorprenden a cada comensal.
La velada incluye un menú de tres pasos por $18.000 (sin bebida):
Hummus – Falafel – Cebollitas turcas
Shawarma
Kunefe (crocante, ricota y almíbar de especias)
También habrá opciones de platos por separado y bebidas, para sumarse al ambiente musical del piano bar.
El Piano Bar vuelve a WO Espacio Cultural como un espacio de interacción y disfrute colectivo. Los asistentes podrán cantar y acompañar mientras Paisa Hernández, músico necochense, guía la noche con un repertorio musical a pedido, evocando los clásicos de los años 80 y creando un clima único.
Para participar de esta velada se pueden realizar reservas:
Teléfono: 2262 – 576675
Instagram: @wo_cultural | @rubi.cocinaturca