Si bien el paseo se abrió al público durante la tarde, el acto inaugural se desarrolló por la noche y contó con la presencia del intendente Arturo Rojas, acompañado por el secretario de Turismo y Desarrollo Productivo, Matías Sierra, junto a integrantes de la Coordinadora de Colectividades Extranjeras, entidad organizadora del evento.
Durante la jornada inaugural, el jefe comunal recorrió los stands gastronómicos y fue agasajado por la organización. En ese marco, destacó el trabajo de las colectividades y el valor cultural y turístico de la fiesta.
“Tuve el placer de recorrer e inaugurar una nueva Fiesta de las Colectividades, el evento gastronómico más importante de nuestra ciudad. Quiero agradecer a cada una de las colectividades por mantener vivas sus tradiciones y costumbres gastronómicas, y a la Coordinadora por la excelente organización”, expresó Rojas.
El intendente agregó además que “desde la gestión municipal se continúa acompañando y apoyando este tipo de eventos que fortalecen la identidad local y potencian el crecimiento turístico de Necochea”.
La segunda noche, correspondiente al sábado 17, registró una menor afluencia de público como consecuencia de las condiciones climáticas, aunque igualmente mantuvo una importante actividad gastronómica y artística.
Este domingo 18, la Fiesta de las Colectividades vive su jornada de cierre en el sector de avenida 10 y 91 del Parque Miguel Lillo, con una amplia propuesta de sabores y espectáculos. El público puede degustar platos emblemáticos de cada cultura, como paella, callos, tortilla y natilla de la colectividad española; bollo preñao, chorizo a la sidra y arroz con leche desde Asturias; chistorra y pinchos del Centro Vasco; rabas y papas a la pobre de la colectividad andaluza, además de clásicos italianos como polpette, cornalitos, tiramisú y crostata de higos, junto a propuestas danesas y francesas.
Desde las 19 permanecen abiertos los stands gastronómicos y, a partir de las 21, los cuerpos de baile de la ciudad vuelven a subir al escenario. El cierre artístico estará a cargo de Mariela Deanes, cantante española proveniente de Mar del Plata, acompañada por el cuerpo de baile de la Sociedad Española.
Desde la organización destacaron la participación de vecinos y turistas durante las tres jornadas y remarcaron la importancia de seguir sosteniendo un evento que ya suma 22 ediciones y forma parte de la identidad cultural de la ciudad.