En el marco de la Semana de la Celiaquía, que se celebra del 1 al 5 de mayo, es importante recordar los cuidados y precauciones que se deben tener en cuenta para tratar adecuadamente esta enfermedad. La celiaquía es una patología que afecta a muchas personas en todo el mundo, y aunque puede presentarse de diferentes maneras, los síntomas más comunes son la diarrea, la pérdida de peso y los dolores abdominales.

Esta afección crónica del sistema inmunológico se produce en personas que tienen intolerancia al gluten, una proteína que se encuentra en algunos cereales como el trigo, la cebada y el centeno.

Cuando las personas con celiaquía consumen alimentos que contienen gluten, su sistema inmunológico reacciona negativamente y daña el revestimiento del intestino delgado, lo que dificulta la absorción de nutrientes. Esto puede provocar una amplia gama de síntomas, que pueden variar en gravedad, y si no se trata adecuadamente, puede llevar a complicaciones graves como anemia, osteoporosis, infertilidad y cáncer de intestino.

Es por eso que la concientización sobre la celiaquía y los cuidados necesarios es fundamental para mejorar la calidad de vida de las personas afectadas.

Es importante destacar que la única forma de tratar la celiaquía es a través de una dieta sin gluten, lo que significa que se deben evitar por completo alimentos que contengan esta proteína, como el trigo, la cebada y el centeno. En este sentido, la concientización sobre la enfermedad es fundamental para evitar complicaciones en la salud de las personas que la padecen.

Es recomendable que las personas que sospechen que pueden tener celiaquía se realicen los estudios pertinentes para confirmar el diagnóstico. Una vez que se tenga la certeza de que se padece esta enfermedad, es importante comenzar un tratamiento adecuado y llevar una dieta sin gluten de por vida.

En resumen, la Semana de la Celiaquía es una oportunidad para generar conciencia sobre la importancia de cuidar la salud de quienes padecen esta enfermedad. Si bien puede ser un desafío adaptarse a una dieta sin gluten, es la única forma de tratar adecuadamente la celiaquía y prevenir complicaciones graves.

Desde el Ministerio de Salud Bonaerense hubo difusión en sus redes sociales sobre esta afección crónica que afecta a muchas personas. 

? | Para tratar la celiaquía es importante llevar una dieta estricta de alimentos naturales sin trigo, avena, cebada y centeno, como carnes, legumbres, frutas y verduras de estación. En caso de consumir productos industrializados se debe buscar el símbolo sin ?T.A.C.C. pic.twitter.com/bldNV5ryf6

— SaludBAP (@SaludBAP) May 2, 2023