

La capacitación se dictará en el Centro Universitario NIDO los días martes 2, miércoles 3 y jueves 4 de septiembre, siempre a partir de las 19 horas, y estará a cargo de la capacitadora del CONICET, Natalia Ranalli. Una vez finalizado el cursado y aprobado el examen correspondiente, los participantes recibirán un certificado oficial habilitante.
El objetivo principal de la formación es brindar a los asistentes los conocimientos y herramientas necesarias para manipular alimentos de manera segura e higiénica, reduciendo el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos y garantizando la calidad de los productos que llegan a los consumidores.
La inscripción está dirigida a personas mayores de edad que se desempeñen en cualquiera de las etapas que involucren el manejo de alimentos, ya sea en restaurantes, comercios, emprendimientos gastronómicos o en la producción artesanal.
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Para reservar una vacante, los interesados deberán escanear el código QR que figura en el flyer de difusión oficial. Desde la comuna recordaron que los cupos son limitados y que la capacitación representa una herramienta fundamental tanto para la seguridad alimentaria como para la inserción laboral en el sector gastronómico y productivo local.
Este tipo de cursos son parte de las políticas de la Municipalidad de San Cayetano a través de las áreas de Educación y Producción, que buscan reforzar la formación de la comunidad en temáticas vinculadas a la salud pública y el desarrollo económico.