El pasado martes, el Intendente interino de San Cayetano, Alejo Christiansen, formalizó la venta de dos lotes en el Sector Industrial Planificado, lo que marcará el inicio de una nueva etapa para la economía local. Marcelo Erdocia, oriundo de la ciudad de General Lavalle, adquirió los terrenos, cada uno con una superficie de 2.000 metros cuadrados y un valor total de $2.536.847,02, con pago al momento de la firma del contrato.

En los próximos meses, Erdocia instalará en la ciudad su empresa destinada a la producción de avena en hojuelas, un proyecto que no solo agregará valor a una materia prima local, sino que también tiene como proyección la elaboración de otros productos alimenticios. El proceso de instalación ya está en marcha, y los involucrados en la iniciativa ya cuentan con el galpón y las maquinarias necesarias para comenzar los trabajos preliminares, que se estima arrancarán hacia fin de año.

El Intendente Christiansen destacó la relevancia de esta inversión para el desarrollo económico de San Cayetano: "Una empresa que se dedicará a procesar y agregar valor a la avena impactará positivamente en nuestra ciudad y la región, y contribuirá a incrementar la producción agrícola, como por ejemplo, el porcentaje de siembra de avena".