Chacinería
“Lo de Marcenac”: Un concepto familiar que inaugura un nuevo espacio
Otro caso de un emprendimiento familiar que, a pesar de la fluctuante situación económica, logró con esfuerzo ampliar la cadena de su chacinería gourmet. Juan Marcenac, hijo mayor de la familia y responsable del nuevo local, destacó las hamburguesas caseras, los chorizos frescos y el menú inclusivo, vegano, vegetariano y sin Tacc.