El pasado sábado, el bar Ibus celebró su primer aniversario en su nuevo local ubicado en la esquina emblemática de las calles 66 y 65 en el centro de Necochea. El evento de celebración fue un rotundo éxito, con Jarana, banda de cumbia en vivo y una selección musical a cargo de Fercho Mehl que hicieron vibrar a los asistentes. Este aniversario marca un hito en la escena cultural y gastronómica de la ciudad.

 

Ibus, conocido por su ambiente cálido, relajado y divertido, ha sido un punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesanal y la buena música desde su inauguración el 6 de enero de 2018, en su pequeño local justo enfrente. El bar se ha convertido en un lugar de referencia en la ciudad, gracias al esfuerzo y la pasión de sus dueños: Sebastián, Federico y Diego.

En una entrevista con NdeN Noticias de Necochea, los dueños de Ibus compartieron su historia desde sus inicios como productores de cerveza artesanal bajo la marca "Punta Negra".

Hace siete años, comenzaron su travesía en el mundo de la cerveza artesanal, y su producto, conocido como "Punta Negra", rápidamente ganó aceptación entre amigos y conocidos. La elección del nombre hace referencia a un hermoso lugar de la ciudad de Necochea.

Tras un año de producción, decidieron dar el paso y abrir un pequeño local llamado "Ibus, almacén cervecero" en el centro de la ciudad. A pesar de los desafíos iniciales, el apoyo de los clientes fue fundamental para que el bar prosperara. Además de la cerveza, comenzaron a ofrecer pizzas caseras, y así nació la combinación perfecta: buena cerveza, buena comida y un ambiente agradable.

(La esquina antes de IBUS)

Sin embargo, la pandemia de COVID-19 afectó a todos los negocios, incluido Ibus. Durante ese período difícil, tuvieron que cerrar temporalmente y adaptarse a la situación ofreciendo servicio de delivery. A pesar de los obstáculos, los necochenses siguieron apoyando el bar desde sus hogares.

Después de dos años de lucha, Ibus volvió a abrir sus puertas con renovada energía y una comunidad de seguidores más fuerte que nunca. Además, con la adquisición del histórico bar "Ongi Etorri", que había estado cerrado durante 20 años, pudieron expandir sus operaciones y ofrecer una experiencia gastronómica más completa.

El bar se enorgullece de ofrecer una amplia variedad de platos veganos, vegetarianos y sin gluten, además de sus 12 canillas de cerveza artesanal y una variedad de cócteles. El enfoque de Ibus va más allá de ser solo un bar, ya que busca promover la cultura local al proporcionar un espacio para músicos, DJ, artistas y ferias de ropa.

El compromiso de Ibus con la comunidad se refleja en su enfoque en la empatía y el respeto mutuo entre clientes, empleados y dueños. El bar busca ser un lugar donde las personas se sientan cómodas, relajadas y libres de prejuicios.

(La otra esquina antes de IBUS)

En cuanto al futuro, los propietarios de Ibus planean continuar mejorando sus ofertas y manteniendo un equilibrio entre la calidad y el precio. A pesar de los desafíos que puedan surgir, están comprometidos a seguir siendo un punto de referencia en la escena gastronómica y cultural de Necochea.

En conclusión este trío de amigos y jovenes productores, no solo instaló su marca en la ciudad, sino que transformó dos esquinas céntricas literalmente abandonadas, resultando hoy una esquina gastronómica por excelencia. Hoy además de vender sus propias cervezas, producidas en su totalidad en Necochea, ofrecen un espacio de referencia a la cultura necochense. 

Desde NdeN Noticias de Necochea, felicitamos a Ibus por su primer año en su nuevo local y les agradecemos por su contribución a la comunidad local. Su pasión por la cerveza artesanal, la buena comida y la música en vivo ha creado un lugar especial en el corazón de Necochea. ¡Esperamos que continúen brindando alegría y diversión a la ciudad durante muchos años más!

 

 

 

 

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