El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires celebró días atrás la presentación de Nutrición Colectiva, su primera revista de carácter científico-académico. Este proyecto, fruto de una alianza estratégica con la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), se posiciona como un espacio plural y accesible para la difusión de investigaciones y saberes esenciales en el campo de la nutrición y la alimentación humana.

Nutrición Colectiva nace con la clara vocación de ir más allá de los enfoques tradicionales, convocando a la participación de diversos sectores y universidades de toda la provincia. Aunque está dirigida principalmente a licenciados en nutrición, su objetivo es ser una herramienta valiosa para todas las personas interesadas en la compleja temática de la alimentación humana.

"En tiempos en que los sistemas alimentarios enfrentan múltiples crisis -ambientales, sociales, sanitarias y económicas-, la búsqueda, sistematización y producción de evidencia científica se han convertido en un pilar ineludible de la actual gestión", aseguró Laura Salzman, presidenta de la institución que nuclea a las y los nutricionistas bonaerenses. Salzman enfatizó la necesidad de una visión integral: "Pensar la nutrición colectiva desde una sola perspectiva resulta insuficiente. La alimentación es un hecho biológico, pero también cultural, político, económico y territorial. Por ello, Nutrición Colectiva es una invitación a promover la construcción de conocimiento interdisciplinario y a articular saberes junto a la salud pública, la sociología, la educación, la economía, la agricultura, el derecho".

La iniciativa de crear esta revista surgió al inicio de la actual gestión del Colegio, con el propósito fundamental de difundir investigaciones relevantes en nutrición y salud. Gracias a un convenio con la UNLP, se lograron obtener los recursos necesarios para la publicación de su primer número, que ya cuenta con cuatro artículos que abordan diversas temáticas de interés.

Un aspecto central de Nutrición Colectiva es su formato digital y de acceso completamente gratuito, lo que asegura que el conocimiento generado esté al alcance de toda la comunidad, fomentando la democratización de la información científica. La estructura de la revista cuenta con un equipo de editores, que incluye a la editora principal y editores adjuntos, todos ellos nutricionistas matriculados y activos en el área de investigación del Colegio. Además, se conformó un comité académico interdisciplinario, integrado por profesionales de diversas áreas de la salud, lo que enriquece la perspectiva y el abordaje de los contenidos.

Con el lanzamiento de Nutrición Colectiva, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires da un paso fundamental hacia la consolidación de un espacio de pensamiento y acción que promueva una nutrición integral, informada y accesible para todos.

Acceso a la revista: La publicación está disponible para su descarga gratuita en el siguiente enlace: https://revistas.unlp.edu.ar/nutricioncolectiva/issue/view/1108