La Municipalidad de Necochea abrió la inscripción para una nueva edición del curso gratuito de Manipulación Segura de Alimentos, una de las capacitaciones más solicitadas por vecinos y trabajadores vinculados con la elaboración y comercialización de productos alimenticios.

La propuesta, organizada por la Dirección de Bromatología e Higiene, dependiente de la Secretaría de Salud, se desarrollará durante tres jornadas consecutivas: 7, 8 y 9 de septiembre de 2026.

Las clases se dictarán de 9 a 11:30 en el Salón de Actos de la Municipalidad de Necochea.

Qué contenidos tendrá el curso

Durante los encuentros se brindarán conocimientos esenciales para manipular alimentos de manera segura y proteger la salud de los consumidores.

Entre los principales contenidos se encuentran:

• Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

• Higiene personal.

• Limpieza y desinfección.

• Conservación y manipulación segura.

• Normativas vigentes.

• Exigencias del Código Alimentario Argentino.

La capacitación está orientada tanto a personas que ya trabajan en el sector gastronómico o alimentario como a quienes necesitan obtener la acreditación para comenzar una actividad relacionada.

Cómo inscribirse

La inscripción ya se encuentra abierta y puede realizarse mediante el siguiente formulario:

Completar el formulario de inscripción

También se puede solicitar la inscripción o realizar consultas por correo electrónico a [email protected].

Carnet con validez nacional

Las personas que completen y aprueben la capacitación recibirán el carnet de manipulador de alimentos, válido en todo el territorio nacional y con una vigencia de tres años.

Desde la Dirección de Bromatología e Higiene destacaron que esta formación permite cumplir con las exigencias del Código Alimentario Argentino y, al mismo tiempo, incorporar prácticas fundamentales para prevenir enfermedades y cuidar la salud de toda la comunidad.